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La FAO, organización de la ON, lanzará proyecto alimentario en la provincia
Ahí hay mucha producción. A San Juan se le llama el granero del Sur, y se produce ahí más del 50% de las habichuelas, cebolla, tabaco… Pero a la vez es una de las provincias más pobres del país”, expresó Carlos Watson.,director interino de la Oficina de los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la FAO
El director interino de la Oficina de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura), Carlos Watson, en un desayuno de LISTÍN DIARIO, informó sobre el lanzamiento del proyecto Transformación de los Sistemas Alimentarios en la provincia San Juan.
Explicó que la propuesta coordinada junto al Gobierno dominicano busca “rehabilitar” y “dinamizar” la provincia.
En el conversatorio, dirigido por el director del Listín Diario, Miguel Franjul, participaron el representante de la FAO en el país, Rodrigo Castañeda, y la especialista de comunicaciones de la FAO en República Dominicana, Greysy Reyes.
Castañeda explicó que este proyecto se compone de cuatro enfoques: el primero está dirigido a mejorar la dieta y reducir los desperdicios de alimentos desde la escuela a la comunidad.
Dijo que este componente busca involucrar a los centros educativos para que sean el núcleo de desarrollo del proyecto. A través de este impartirán educación alimentaria y nutricional en las escuelas e implementarán tecnologías innovadoras para reducir los desperdicios de alimentos.
