SANTO DOMINGO. El Instituto Nacional de Protección de los Derechos del Consumidor (Pro Consumidor) ordenó como medida cautelar la clausura de tres restaurantes ubicados en la avenida Independencia del Distrito Nacional, en los que supuestamente se comprobó que existen condiciones inadecuadas de higiene y calidad que ponen en riesgo la salud y la seguridad de sus clientes.
Los restaurantes clausurados son Expreso Ying Ying, Expreso Sheng Fu y Wan Liy, de acuerdo a lo informado por Pro Consumidor. La entidad dijo que en dichos establecimientos se detectaron evidencias que implican violación a la Ley No.358-05 de Protección al Consumidor.
Una comunicación de prensa de Pro Consumidor explica que en el restaurante Expreso Ying Ying “se evidenció foco de contaminación cruzada en refrigerados, desagüe inadecuado, óxido, descomposición en utensilios y falta de organización, ausencia de un sistema de registro de reclamaciones, indumentaria inadecuada para el personal y ausencia de controles preventivos, así como productos vencidos, oxidados y en mal estado”.
Al momento de la inspección, “en los demás restaurantes se constató contaminación cruzada de alimentos con químicos, presencia de cucarachas en el área de cocina, pisos agrietados, paredes, techos, piso con falta de higiene, batería de inversor en área de cocina, trampa de grasa al descubierto, baños inadecuados y falta de registro de control de plagas, entre otros”, señala la institución.
Anina Del Castillo, directora de Pro Consumidor, dijo que la Ley de Protección al Consumidor es clara cuando establece que todo producto o servicio debe ser suministrado garantizando que estos, en condiciones normales o previsibles, no presenten peligro o nocividad ni riesgos imprevistos para la salud y la seguridad del consumidor o usuario.
Recordó que la institución que dirige, como vigilante del mercado, vela por la seguridad de los productos y servicios y tiene la potestad de cerrar o clausurar los establecimientos, instalaciones o servicios que no cuenten con las condiciones adecuadas, conforme lo establecen las leyes y los reglamentos técnico y hasta tanto no se rectifiquen los defectos.
